立冬不可错过此菜，暖胃养身，轻食零负担，营养却不输...
立冬不可错过此菜，暖胃养身，轻食零负担，营养却不输肉类 现在立冬了，所以说就要吃一些热乎乎的食品，但是却不一定非得是热量很高的食品，如果说你吃的食物热量很高的话会增加你白天的负担，而且对于一些消化系统不是很好的人也是非常不易的，所以今天小编分享给大家的美食呢，它的营养含量很高，但是却是平常我们家常就可以吃到的，它虽然是素菜，但是却一点也不比肉类食物差，接下来，就和小编来看一下这道菜究竟是什么，它的具体做法，又是怎样的吧！https://p9.itc.cn/images01/20211108/ada41a9535b64ad086e02ed78bf0bea7.png需要准备豆腐、海米、小白菜、葱姜、准备好以后就可以进行具体的操作了。第一步：把小白菜放在清水中反复的冲洗干净，之后放入沸水中，快速的焯烫一下，操作的时间不要太长，不然的话会破坏小白菜的营养，同时吃起来口感也不会很好，之后把小白菜放在凉水中沥干，然后切成段。https://p2.itc.cn/images01/20211108/b38dedb6e9a84871ad532721636ab8d6.png
第二步：把豆腐切成块，放在沸水中煮一小会，然后捞出，这样的话可以很好的去除它的豆腥味。https://p2.itc.cn/images01/20211108/7acc5274abd84482b6c2552f52a4265e.png
第三步：把海米用黄酒或者温水浸泡大约二十分钟左右。https://p8.itc.cn/images01/20211108/89242b30e60848f89f06b4a77efa7378.png第四步：把锅烧热，在锅中倒入适量的食用油，等油温到七八成热的时候，爆炒葱姜蒜，煸炒出香味，之后把豆腐放入锅中，用小火略微煎炸，不要着急翻动，不然的话豆腐容易散。https://p0.itc.cn/images01/20211108/b78b10f7de0e443aa1335141461cd50c.png
第五步：倒入小白菜，然后放入海米，倒入大约二分之一的温水，用大火煮开，然后转小火收汁，之后加少许的食盐和香油进行调味，就可以了！https://p6.itc.cn/images01/20211108/cab82ecc034b44e59e83a777ecca5ed3.png
这样的小白菜海米炖豆腐就做好了，做法非常的简单，营养却非常的丰富，并不输给肉类的食品，所以说，在这个季节还是非常适合我们食用的，如果说你学会的话就一定要在家动手尝试着做一下！觉得小编分享的美食对大家有所帮助的，记得给小编点赞，同时也要记得收藏，这样的话在你下次的操作时才可以有很好的借鉴，如果你有什么想吃的美食，可以在评论区给小编留言，小编一定会尽全力告诉大家最简便的制作方法！
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